Imádom a pestót! Nem csak azért, mert nagyon finom, és mert sokoldalúan felhasználható, hanem mert pillanatok alatt otthon is könnyedén elkészíthető.
Ez az én kis bevált receptem, de mindenki kedve szerint a saját ízlésére formálhatja.
 |
| Zöld pesto |
Hozzávalók:
• 20 db bazsalikom levél
• 1 gerezd fokhagyma
• 30 g héj nélküli mandula (az eredeti receptben fenyőmag, de én mogyoróval is szeretem)
• 5 ek extra szűz olíva olaj
• 30 g reszelt Parmezán
Elkészítés:
Az alapanyagokat egy késes aprítóba tesszük és pépesítjük.
Nem baj, ha maradnak benne apró mandula darabok, isteni amikor roppannak a fogunk alatt. 🙂
Amikor elkészültünk, azonnal fogyasztható.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése