Imádom a cukkinit, bármikor meg tudnám enni!
Elég sokféle módon készítettem már, de a cukkini tócsni az egyik kedvencem. Egy finom mártogatóssal mennyei finomság. 😊
Cukkini tócsni |
Hozzávalók:
• 1 nagy cukkini
• 1 tk só
• 2 csipet bors
• 250 g főtt tört burgonya
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 4 púpozott ek liszt
Elkészítés:
A cukkinit egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük, sózzuk, borsozzuk. 10 percig állni hagyjuk, alaposan kinyomkodjuk belőle a nedvességet, majd egy tálba tesszük.
Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, a reszelt fokhagymát, a tört burgonyát, a lisztet és alaposan összekeverjük.
Kevés olajat hevítünk egy serpenyőben, majd egy kanál segítségével adagolunk bele a masszából. Kissé ellapítjuk, majd mindkét oldalát megsütjük.
Papírtörlőre szedjük és tetszés szerinti mártogatóssal fogyasztjuk. 🙂
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése