Tojás saláta gazdagon

 Egy kicsit több tojást vettem a kelleténél, és féltem, hogy rám romlik. Így adta magát, hogy valami tojásos ételt készítek. Megfőztem néhány darabot és egy kis piritóssal és forró teával igazán finom vacsora és reggeli lett belőle. 🙂

Tojás saláta gazdagon 

Hozzávalók:

• 200 g tejföl 

• 100 g majonéz (nálam light)

• 1 tk mustár 

• só, fehérbors 

• 6 db főtt tojás 

• 1 közepes fej lilahagyma 

• 140 g konzerv kukorica 

• 1/2 kápia paprika 

Elkészítés:

A tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük, kihűtjük.

Egy tálban összekeverjük a tejfölt, a majonézt és a mustárt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. 

A lilahagymát apró kockára vágjuk, megsózzuk és félre tesszük. 

A leszűrt kukoricát és a kis kockákra vágott paprikát a majonézes keverékhez adjuk, majd alaposan összekeverjük. 

Miután kicsit állt a hagyma, azt is a többihez keverjük.

A főtt tojásokat felkockázzuk és a többi hozzávalóhoz adjuk. Az egészet óvatosan össze forgatjuk és minimum 30 percre a hűtőbe tesszük.