Mézes BBQ csirkemell nyárson

Igyekszem egészségesen táplálkozni, bár nem mindig sikerül. :) Most viszont azt hiszem sikerült nagyon fitnessnek lennem. Ez az étel alacsony kalória tartalmú és nagyon finom, úgyhogy lelkiismeret furdalás nélkül fogyaszthatjuk.

Mézes BBQ csirkemell nyárson

Hozzávalók:

• 400 g csirkemell filé
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 1 zöld kaliforniai paprika
• 150 g Mézes BBQ grill pác (én most lusta voltam és megvettem készen a boltban, de magunk is elkészíthetjük)
• só
• olíva olaj

Elkészítés:

A csirkemellet, a hagymát és a paprikát nagyobb kockára vágjuk és enyhén megsózzuk. Összekeverjük a grill páccal és egy éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.

Sütés előtt fapálcákra szúrjuk a húst a zöldségekkel. Egy tepsit kibélelünk alufóliával, majd ráteszünk egy sütőpapírt és enyhén bekenjük olíva olajjal. Ráfektetjük a nyársakat, és lefedjük alufóliával.

200 fokos, előmelegített sütőbe tesszük és kb 25 percig sütjük. Ezután levesszük róla a fóliát, 220 fokra állítjuk a sütőt és kicsit megpirítjuk.

Sült édes burgonyával és tzatzikivel tálaltam, de bármilyen más körettel is nagyon finom.