Szilvás lepény

Volt egy pár szem szilvám, ami már senkinek sem kellett. Gondoltam összedobok egy gyors sütit belőle a kedvenc omlós tésztámmal. Csak fél adagot sütöttem, de a receptbe az egész adag mennyiségét írom le.

 

Szilvás lepény

Hozzávalók:

A tésztához:

• 450 g liszt
• 250 g vaj (picit olvasztva)
• 150g barna cukor
• 1 tojás
• 1 csomag sütőpor

A töltelékhez:

• 10 db ringló szilva
• 5 csapott ek. barna cukor
• 1 tk. fahéj
• 1 ek. vaj
• kevés búzadara

 Elkészítés:

A szilvát kimagozzuk, és cikkekre vágjuk. Megszórjuk barna cukorral és fahéjjal, majd kevés vajon kicsit megdinszteljük. Alaposan kihűtjük.

A tésztához való alapanyagokat összegyúrjuk, a 2/3 részét  kinyújtjuk, vajazott, lisztezett tepsibe fektetjük, és megszórjuk egy kevés búzadarával.

A tésztára rendezzük a szilva szeleteket és szórunk rá egy kevés búzadarát.

A maradék tésztából vékony rudakat sodrunk és berácsozzuk vele a süti tetejét.

180 fokon kb. fél órát sütjük.

Ízlés szerint szórhatunk a kész süteményre porcukrot.