Réteges gyümölcs desszert

Frissítő gyümölcsös finomság, amihez még a sütőt sem kell bekapcsolni. 

Pillanatok alatt összedobható és 1 óra pihentetés után már kanalazhatjuk is. 😊

Fagyasztott gyümölcsökkel is készíthető!

 

Réteges gyümölcs desszert 

VIDEÓ!

Hozzávalók:

     • 15 db vajas keksz

A krémhez:

     • 250 g Mascarpone

     • 100 ml tej

     • 1 csomag főzés nélküli citromos vagy vaníliás pudingpor (pl.: Paradies Creme)

     • 200 ml habtejszín

     • 50 g porcukor

     • 1 tk vanília kivonat

     • 150 g görög joghurt

A gyümölcs réteghez:

     • 175 g eper

     • 125 g málna

     • 65 g áfonya

     • 60 g eper lekvár

Elkészítés:

A krém hozzávalóit egy robotgéppel krémesre keverjük.
A gyümölcsöket egy tálba tesszük, hozzáadjuk az eper lekvárt és egy botmixerrel kissé áttörjük. A gyümölcsökből hagyjunk meg pár szemet a díszítéshez!
A kekszet összetörjük. Nem kell nagyon apróra, elég a kezünket használni.
Egy nagy tál aljába szórjuk az összetört kekszet, majd rá öntjük a krém felét.
Erre tesszük a gyümölcs keveréket, majd a krém másik felét.
A félretett gyümölcsökkel díszítjük.
Legalább 1 órára a hűtőbe tesszük.