Ez a finom sütemény az egyik gyermekkori kedvencem. Anyukám rendszeresen készítette a családnak és emlékszem mindig egy pillanat alatt elfogyott. 🙂
Ha nagyobb családnak készítjük el, érdemes dupla (vagy tripla 😊) adagot sütni!![]() |
Túrós lepény VIDEO!!! |
Hozzávalók:
A töltelékhez:
• 500 g túró
• 250 g liszt
• 125 g vaj
• 100 g cukor
• 1 tojássárgája
• 1 csipet só
• 1/2 csomag sütőpor
• 1 ek tejföl
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk.
Az egyik sárgáját félretesszük a tésztába, a másik a töltelékhez kell.
Először a tölteléket készítjük el.
A két tojásfehérjét egy csipet só hozzáadásával kemény habbá verjük, majd félretesszük.
A töltelék további hozzávalóit összekeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot.
Alaposan összegyúrjuk.
A tészta egyik felét kinyújtjuk, egy tepsibe tesszük, majd megszurkáljuk egy villával.
A tepsi mérete: 28x19 cm és 7 cm magas.
A krémet ráöntjük a tepsiben lévő tésztára.
A tészta másik felét is kinyújtjuk, majd a krémre helyezzük. A tetejét is megszurkáljuk egy villával.
Előmelegített 175 °C-os sütőben 40 percig sütjük.
Tálaláskor porcukorral díszítjük.
A töltelékhez:
• 500 g túró
• 50 g porcukor
• 1/2 citrom reszelt héja
• 1/2 citrom reszelt héja
• 1 tojássárgája
• 1 ek tejföl
• 1/2 csomag főzős vaníliás pudingpor
• 2 tojásfehérje
A tésztához:
• 1 ek tejföl
• 1/2 csomag főzős vaníliás pudingpor
• 2 tojásfehérje
A tésztához:
• 250 g liszt
• 125 g vaj
• 100 g cukor
• 1 tojássárgája
• 1 csipet só
• 1/2 csomag sütőpor
• 1 ek tejföl
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk.
Az egyik sárgáját félretesszük a tésztába, a másik a töltelékhez kell.
Először a tölteléket készítjük el.
A két tojásfehérjét egy csipet só hozzáadásával kemény habbá verjük, majd félretesszük.
A töltelék további hozzávalóit összekeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot.
Alaposan összegyúrjuk.
A tészta egyik felét kinyújtjuk, egy tepsibe tesszük, majd megszurkáljuk egy villával.
A tepsi mérete: 28x19 cm és 7 cm magas.
A krémet ráöntjük a tepsiben lévő tésztára.
A tészta másik felét is kinyújtjuk, majd a krémre helyezzük. A tetejét is megszurkáljuk egy villával.
Előmelegített 175 °C-os sütőben 40 percig sütjük.
Tálaláskor porcukorral díszítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése