Brokkoli krémleves

A tél közeledtével egy jobban esnek a tápláló, forró levesek.

Ezért ma erre a finom krémlevesre esett a választásom, ami gyorsan elkészíthető a rohanós hétköznapokon is.
Egy kis reszelt sajttal és néhány csipet pirított hagymával igazi lélekmelengető fogás.

Brokkoli krémleves 

Videó!!!

Hozzávalók:

     • 500 g brokkoli

     • 1 gerezd fokhagyma

     • 1 nagy burgonya

     • 1 mk só

     • 1 mk bors

     • 1 mk szerecsendió

     • 1 l víz

     • 150 ml tejszín

Elkészítés:

A brokkolit rózsáira szedjük és egy edénybe tesszük.
A burgonyát és a fokhagymát megpucoljuk, felvágjuk és a brokkolihoz adjuk.
Felöntjük a vízzel és hozzáadjuk a fűszereket.
Az egészet puhára főzzük.
Amikor elkészült, egy botmixer segítségével pürésítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt.

Forrón, egy kis pirított hagymával és reszelt sajttal megszórva isteni! 😊