Csirkemell paradicsom szószban

 Ha nálunk paradicsomos étel kerül az asztalra, mindig tudom, hogy nyert ügyem van.

Nincs fujjogás, nincs lázadás, hogy "ezt én nem szeretem!", nincs étel tologatás a tányéron. 

Az ilyesminek csak neki ül a család és jóízűen elfogyasztja. 

Maximum annyi kommentár van hozzá, hogy "Anya, ez isteni volt!". 😊

Most ezt a csirkés receptet szeretném megmutatni, ami nem csak nagyon finom, de pillanatok alatt el is készül. 

Részletes videó receptért látogass el az Alajuli YouTube csatornára!

⬇️ ⬇️ ⬇️ KATTINTS IDE! ⬇️ ⬇️ ⬇️

https://www.youtube.com/watch?v=ZHgkRHAk_vM&t=14s

Ne felejtsd el beállítani a magyar feliratot!

Csirkemell paradicsom szószban 

Hozzávalók:

A csirkemellhez:

     • 300 g csirkemell

     • 8 csipet só

     • 4 csipet bors

A mártáshoz:

     • 3 ek olíva olaj

     • 4 gerezd fokhagyma

     • 400 g darabolt paradicsom

     • 1 csapott mk só

     • 2 ek cukor

     • 1 db babérlevél

     • 1 mk őrölt kömény

     • 2 csipet bors

     • 20 db bazsalikom levél

     • 1 tk oregánó

     • 100 ml tej

A díszítéshez:

     • 50 g reszelt sajt

     • néhány bazsalikom levél 

Elkészítés:

A csirkemellet szeletekre vágjuk, majd enyhén sózzuk, borsozzuk.

Olíva olajon a húsok mindkét oldalát megsütjük, majd félretesszük.

A visszamaradt olajban alacsony lángon megfuttatjuk a reszelt fokhagymát, majd beleöntjük a darabolt paradicsomot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, cukrozzuk.

Beletesszük a babérlevelet, majd megszórjuk őrölt köménnyel. Egy villa segítségével kissé összenyomkodjuk a paradicsom darabokat, így sűrűbb, krémesebb lesz a mártás.

A bazsalikom leveleket apróra vágjuk és a mártáshoz adjuk.

Megszórjuk oregánóval, beleöntjük a tejet, beletesszük a hússzeleteket, majd az egészet készre főzzük.

Főtt tésztával és reszelt sajttal tálaljuk.