Csirke tócsni

Az egész családom szereti a tócsnit, gyakran készítem, és nem csak a hagyományos krumplis fajtát. 

Most épp apróra vágott csirkemellel helyettesítettem a burgonyát, így egy rendkívül ízletes finomság készíthető. 🙂

Csirke tócsni 

Hozzávalók:

     • 250 g csirkemell filé 

     • 1 nagy gerezd reszelt fokhagyma 

     • 1 db tojás 

     • 35 g liszt 

     • 35 g reszelt sajt 

     • 50 g tejföl 

     • 1 csapott tk só 

     • olaj a sütéshez 

Elkészítés:

A csirkemellet kb. 1 cm- es darabkákra vágjuk. 

Hozzá adjuk a többi hozzávalót és alaposan összekeverjük. 

Egy serpenyőben kb. fél ujjnyi olajat hevítünk, majd egy kanál segítségével bele adagoljuk a masszát. A kanállal elegyengetjük, majd kissé ellapítjuk. Úgy csináljuk, mintha hagyományos tócsnit sütnénk.

Nem kell túl magas hőfok a sütéshez, közepesnél kicsit nagyobb lángot használjunk! Oldalanként kb. 2 perc kell neki.

Ha elkészült, papírtörlőre szedjük.