Csirkés répa metélt

 Ha valaki egy gyors és egészséges ételt szeretne készíteni, annak jó szívvel ajánlom az alábbi receptet. 

Én nagyon szeretem, heti rendszerességgel készítem. Akár egy fogyókúrába is bátran beilleszthetjük.

A répát helyettesíthetjük cukkinivel is. 

Csirkés répa metélt 

Hozzávalók:

     • 1 ek olíva olaj 

     • 150 g csirkemell filé 

     • 300 g sárgarépa 

     • 3 gerezd fokhagyma 

     • só, bors ízlés szerint 

     • 100 ml főzőtejszín (én növényi tejszínt használtam)

     • 1 ek aprított petrezselyemzöld 

Elkészítés:

A répákat megtisztítjuk, majd egy zöldség pucoló segítségével vékony csíkokra vágjuk. 

Egy edényben felhevítjük az olajat és elkezdjük benne sütni a kockára vágott csirkemellet. 

Hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és addig sütjük, amíg a hús ki nem fehéredik. 

A húshoz adjuk a sárgarépa csíkokat, és öntünk alá kb. 50 ml vizet és a tejszínt. 

Fedő alatt addig pároljuk, amíg a répa puha és egy picit roppanós lesz. 

A főzés végén hozzáadjuk a petrezselyemzöldet és tálaljuk.