Csokis-banános rizskoch

Hosszú kihagyás után végre újra jelentkezem a saját, csak a blogra szánt receptekkel. Sok minden történt az utóbbi időben, Dorci oviba szoktatásától kezdve betegségig minden volt... De most újult erővel hódolhatok a hobbimnak! :) Igaz, az elfoglaltság egyre több lesz, de a hobbi az hobbi. Nem engedek belőle, nekem ez jár! :) Rögtön egy finom édességgel indítok, amit ma délelőtt készítettem. A párom és a kislányom imádta. :)

Én alapjáraton nem vagyok oda a rizskoch-ért, de ez komolyan mondom nem volt rossz. Nagyon jót tett neki a banán és a csoki. Bármilyen csoki kerülhet bele amilyet szeretünk. Én most kinder tojást tettem bele, mert Dorci rá van kattanva, de a csoki nem mindig fogy el, így gyűjtöm a sütikbe. :)

Csokis-banános rizskoch

Hozzávalók:

• 500 ml tej
• 150 g rizs
• 2 tojás
• 100 g kristálycukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 csipet só
• 1 db banán
• 100 g tejcsokoládé

A tepsi kikenéséhez:

• 2 ek vaj
• 1 ek liszt

Elkészítés:

A tejet és a rizst egy csipet só hozzáadásával egy edénybe tesszük, majd közepes lángon addig főzzük amíg a rizs meg nem puhul és fel nem szívja az összes tejet. Amikor elkészült, teljesen kihűtjük.

 

Amíg a rizs puhul szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjéhez adunk egy csipet sót, majd kemény habbá verjük. A sárgájához adjuk a kristálycukrot és a vaníliás cukrot, majd habosra keverjük.

 

A cukros sárgájához adjuk a kihűlt rizst, a kis kockára vágott banánt és az összetört csokit. Alaposan összekeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérje habot.

  

 

Egy kisebb tepsit kivajazunk, megszórjuk liszttel, majd beleöntjük a rizses masszát. Minél kisebb a tepsi, annál magasabb lesz a süti. (Na most nagyot szóltam :D Mindegy... :)) Nekem most kicsit lapos lett.

Előmelegített 180 C fokos sütőben kb. 30-35 percig sütjük. A sütés ideje sütőfüggő, ellenőrizgessük közben. Akkor jó, ha már szép aranybarna a teteje.

Én most megszórtam porcukorral és meglocsoltam egy kis „lájtos” nutellás csokiszósszal. :) A kislányom még fokozta az ízhatást, tejszínhabot is kért hozzá :) Nem hiába, a gyerek tudja mi a jó. :)