2015. december 30., szerda

Majonézes burgonya saláta gazdagon

Imádok minden majonézes salátát, legyen az húsos vagy zöldséges. Ez a burgonya saláta az egyik legnagyobb kedvencem, mert húsok mellé egyszerűen isteni. Igaz, nem egy kalóriaszegény étel, de ettől eltekintve bármikor jöhet. :) Most legutóbb karácsonykor készítettem, de szilveszterkor is megállja a helyét a buli asztalon.
Majonézes burgonya saláta gazdagon
Hozzávalók:
  • 600 g burgonya (megtisztítva)
  • 150 g zellergumó
  • 2 db alma
  • 4 db tojás
  • 250 g majonéz
  • 400 g tejföl
  • 1 tk mustár
  • ½ tk citromlé
  • 2 ek cukor
  • 3 csipet fehér bors
  • 1 közepes fej vöröshagyma
Elkészítés:

A burgonyát és a zellert kis kockára vágjuk, majd sós vízben puhára főzzük. A tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük.



A tejfölt kikeverjük a majonézzel, és a mustárral, majd hozzáadjuk a citromlevet a cukrot és a borsot.
Az almát, a főtt tojást kis kockára vágjuk, a vöröshagymát apróra vágjuk, majd az öntethez keverjük.


Hozzáadjuk a kockázott burgonyát és zellert, majd alaposan összekeverjük.


Akkor a legfinomabb, ha hagyjuk egy napot állni a hűtőben.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése