Szezámmagos rántott csirkemell

A mai napon kicsit idő és hely szűkében vagyok, úgyhogy egy nagyon egyszerű, ám annál finomabb ételt választottam ebédre. Sietnem kell vele, mert ma érkezik a mosogatógépem (Juppiiiiiii!!! : )) és a fél konyhámat le kell bontani a beszereléshez. Na jó, nem a felét, de a mosogatóm szét lesz bombázva :). Szerencsére a panírozással már tegnap végeztem, úgyhogy most csak egy gyors sütés lesz, aztán irány a rámolás. Úgyhogy munkára fel! :)

 

Szezámmagos rántott csirkemell

Hozzávalók:

• csirkemell filé
• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa
• szezám mag
• olaj a sütéshez
• só, bors, fokhagyma por

 Elkészítés:

A csirkemellet nagyobb csíkokra daraboljuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagyma porral.

A zsemlemorzsához keverünk ízlés szerint szezám magot és a húst a szokásos módon (liszt-tojás-zsemlemorzsa) bepanírozzuk.

Bő, forró olajban arany barnára sütjük.

Bármilyen körettel, vagy salátával tálalhatjuk.