2015. május 13., szerda

Almás-csokis muffin diétázóknak

Mindig próbálkozom a fogyókúrával, de néha az ember besokall és megkíván valami finom édességet. Mivel nem akartam tönkre tenni teljesen a diétát, így próbáltam összehozni egy light-os édességet. Ez lett belőle. :)

Almás-csokis muffin diétázóknak
Hozzávalók:

  • 15 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 3 dkg zabkorpa
  • 2 dkg cukormentes kakaópor
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 1 kk sütőpor
  • csipet só
  • 1 tojás
  • 3 dkg margarin
  • 2,5 dl víz
  • 2 ek folyékony édesítő
  • rumaroma
  • 1 ek reszelt étcsokoládé
  • 2 db alma (kb 20 dkg)
Elkészítés:

A lisztet szárazon elkeverjük a zabkorpával, a kakaóporral, a szódabikarbónával, a sütőporral és a sóval.
Hozzáadjuk a tojást, a margarint, a vizet, az édesítőt, ízlés szerint rumaromát, majd robotgéppel alaposan összekeverjük. 20 percig pihenni hagyjuk.
Az almát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, majd a reszelt csokoládéval együtt beleforgatjuk a masszába.
A muffin sütőformát kiolajozzuk, belekanalazzuk a masszát, és előmelegített sütőben 190 fokon 25 percig sütjük.
Porcukorral megszórva tálaljuk.
Ebből az adagból 12 darab muffin-t készíthetünk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése